Желатин широко застосовується в кулінарії і використовується для приготування солоних і солодких страв. Завдяки своїм основним властивостям він надає рідині в’язкість і допомагає тримати задану форму. Купити харчовий желатин можна майже в будь-якому продуктовому магазині, а вартість його зовсім невисока.
У застосуванні продукт дуже простий, нешкідливий для організму дорослих і дітей. Може використовуватися також у кондитерській справі.
Звичайний харчовий желатин є напівпрозорою, з жовтим відтінком речовиною в пластинах, порошку або гранулах. Першочергово продукт є похідним із тваринної сировини, але зовсім не містить жиру, а лише велику кількість колагену та білок. При з’єднанні з водою утворює в’язку рідину, що згодом перетворюється на желе. Чим більше речовини буде додано, тим більш вираженою буде форма виготовленого желатинового продукту.
Желатин можна поділити на два типи: простий (виготовляється зі шкур, сполучних тканин свиней) і кошерний (з яловичих і рибних похідних). Перший тип пропонується всім споживачам, а другий був винайдений для потреб мешканців, які не вживають у їжу свинину.
Де купити якісний і недорогий желатин? В інтернет-магазині Варус. Тут у продажу представлені будь-які продукти харчування, які можна замовити з доставкою додому.
В Україні желатин широко застосовується для приготування святкових і деяких традиційних страв:
Купити желатин можна недорого, якщо замовити в інтернет-магазині з доставкою. Так, за 1 пачку в 15 г потрібно заплатити лише приблизно 8–10 грн. Ціна може знижуватися на 5–20 % у період проведення акцій і розпродажів.
Доставка продуктів крізь відстань. Купуйте у Варус та відправляйте, куди і кому забажаєте. Із сервісом доставки «Нова пошта» замовлення може опинитися у будь-якому куточку України.