Фільтри
Популярні

Ковбаси і сосиски

353 товари

Ковбаси та сосиски — це м’ясні продукти, які виготовляються зі свинячого, яловичого та інших різновидів фаршу. У процесі приготування до нього додають сіль, спеції, ароматизатори та інші інгредієнти. Сьогодні це частина майже кожного перекусу або повноцінного обіду, адже ковбасу із сосисками можна комбінувати з хлібом і маслом, соусами, тим самим отримуючи ситний і смачний бутерброд.

Крім яловичини, курятини та свинини, для виробництва м’ясних продуктів також використовують:

  • індичатину;
  • баранину;
  • оленину;
  • страусятину;
  • гусятину.

Перед приготуванням продукту тушу великої рогатої худоби витримують у холодильнику близько двох діб, щоби пом’якшити м’язи. Після цього м’ясо повноцінно обробляють: видаляють жили, кістки й інші частини, що не входять у виробництво сосисок. Потім слідує приготування фаршу, для чого використовуються два основних способи подрібнення: у мішалці або ковбасному куттері.

У мішалці готують фарш для варених і копчених виробів. З наперед подрібненого м’яса, свинячого жиру та спецій виходить однорідна маса, якою начиняють оболонку. Після цього ковбаса чи сосиски проходять термічну обробку й надходять у продаж.

Ковбаси мають безліч різновидів, що відрізняються текстурою, смаком, і вартістю. Знайти їх можна в нашому магазині.

Ковбаси та сосиски: основні різновиди

Сьогодні є понад п’ять різновидів ковбас. Водночас кожна з них коштує недорого, через що покупці за бажанням можуть скуштувати кожен різновид. Серед них:

  • Варена. Найбільш поширений різновид ковбаси, що виготовляється з фаршу кашоподібної консистенції. Відрізняються невисокою ціною й однорідною текстурою фаршу.
  • Варено-копчена. Основна особливість — це приготування, у процесі якого ковбаса спершу вариться, а потім закопчується.
  • Сиркопчена. Виготовляється із високоякісної сировини з великою кількістю спецій. Чудовий варіант для бутербродів, який можна купити, наприклад, у нашому інтернет-магазині.
  • Сиров’ялена. Виходить способом багатоступеневого сушіння з маринованого м’яса преміальної якості.

Перші три способи також використовуються для виробництва сосисок, які можна замовити в нашому онлайн-магазині. Кожен клієнт зможе оформити доставку додому ковбаси та сосисок.

Доставка ковбаси в Дніпрі

В асортименті представлено безліч м’ясних продуктів, які можна використовувати для бутербродів, пікніків та ін. Продукція виробляється компаніями України:

  • Varto;
  • Бердянські;
  • Ранчо;
  • Глобино.

Усе ще маєте питання, де купити м’ясний продукт? Ми пропонуємо нашим клієнтам велику різноманітність товарів преміальної якості. А оскільки співпрацюємо з транспортними службами, ви можете придбати ковбасу чи сосиски з доставкою додому в Дніпрі.

Доставка продуктів крізь відстань. Купуйте у Варус та відправляйте, куди і кому забажаєте. Із сервісом доставки «Нова пошта» замовлення може опинитися у будь-якому куточку України.